Hallo,
ich war lange nicht mehr im Forum und habe die Diskussion jetzt erst gelesen.
Ich habe aber ca. 15000 km Erfahrung mit Gepäck und kann dazu etwas beitragen.
Wir haben ein Pino 2003 mit Lowrider und großen Zweibeinständer nachgerüstet.
Wir fahren mit 6 Ortlieb Taschen 2 Frontroller (ganz vorn) und 4 Backroller (2 vorn und 2 hiunten).
Wenn man die Taschen richtig einstellt, halten sie auch vorn gut die Position.
Das Gewicht (Ständer) spielt für die Fahreigenschaften keine Rolle.
Um in Schokolade-Einheiten zu sprechen: Wer Gepäcktouren fährt, sollte eh keine Schoko essen (-> Fehlernährung => schlapp

)
Der Lenkeinschlag ist durch die Taschen selbstverständlich begrenzt - ob das aber eine Rolle spielt, hängt von den sonstigen Einstellungen ab.
Bei uns ist der Sitz ziemlich weit zurückgelegt und der Lenker in der vordersten Position (ich bin 1,93 groß). Damit ist der Lenkeinschlag stänker begrenzt als mit den Taschen.
Das Thema Gummistöpsel am Ständer ist mit Gepäck allgegenwärtig. Ich verwende Gehstockgummies aus den Sanitätsgeschäft für 1€/Stück und habe ein paar als Ersatz dabei.
liebe Grüße aus der Steiermark (ist in Österreich)
Martin